Le tartare d'algues convient pour des toasts, comme accompagnement de poissons grillés ou comme assaisonnement de salades ou de légumes.

Ingrédients
Algues 30 % (dulse, laitue de mer, wakamé), huile d'olive extra vierge*, cornichon et câpre au vinaigre*, oignon*, huile de colza vierge*, échalote*, ail*. Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter