Le tamari est une sauce soja corsée à base de graines de soja. Il ne contient pas de blé. Le goût intense du tamari en fait un assaisonnement de base se prêtant à des utilisations variées pour vos soupes, vos sauces et vos plats de légumes. Le tamari conservant sa saveur à feu vif et pendant des cuissons de longue durée, il est également parfait pour les marinades.

Ingrédients:
graines de soja* (45%), eau, sel de mer, Shochu* (eau-de-vie japonaise à base de riz* : eau, riz*, sel de mer, Aspergillus oryzae), Aspergillus oryzae

*issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles :

Énergie: (kJ/100 ml und kcal/100 ml): 288/68
Matières grasses (g/100 ml): <0,5
dont acides gras saturés (g/100 ml): <0,1
Glucides (g/100 ml): 4,5 (dont sucres: <0,5)
Protéines (g/100 ml): 12
Sel (g/100 ml): 16,1

Caractéristiques: bio, sans gluten, végan