48.30Frs / Kg

Le Kimchi est traditionnellement un mélange koréen lactofermenté, plus ou moins piquant, à base de chou chinois.  Là-bas, chaque famille connait ses recettes.  Aujourd’hui, Fermentierra vous présente les siennes.

Un Spicy Kimchi devenu Suisse. Explosion!  Un bon coup de gong pour les papilles, une saveur bien piquante, mais non brûlante, une intensité épicée qui offre un développement inattendu se terminant sur une note fruitée.  C’est notre space opéra, la reconnexion direct avec l’esprit fleuri de la lactofermentation.

Ingrédients :