Céréale moissonnée aux États-Unis, importée en Suisse et transformée en semoule sur place. Pour introduire un peu de changement en cuisine, le blé dur en mouture semi fine convient très bien pour des plats à base de produits complets.

Ingrédients :
BLÉ dur**. Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter

Informations d'application :
Préparations principales: gnocchi, bouillie de semoule

Valeurs nutritionnelles par 100g :
Valeur énergétique 1440 kJ (344kcal)
Matières grasses 1.3g
- dont acides gras saturés 0g
Hydrates de carbone 69g
- dont sucres 0g
Protéines 13g
Sel 0g