Cette sauce piquante, confectionnée avec des abricots du Valais fumés et plusieurs variétés de piments aux arômes tropicaux (C. baccatum) rappelle une sauce barbecue, sucrée comme un nectar et avec une pointe de piquant subtil.

Parfaite pour accompagner viandes grillées et plats aigre-doux, elle apportera une touche unique à vos repas.

Ingrédients :
Abricots du Valais, piment vaudois, vinaigre, sucre, sel.