Le riz est une plante cultivée dans les régions tropicales et subtropicales qui exige de la chaleur, de l'eau et un sol adéquat. En Suisse, le Tessin remplit ces conditions. Les plaines du Pô, la Camargue et certaines régions littorales d'Espagne s'y; prêtent également.

Ingrédients :
Riz à risotto**. Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter

Valeurs nutritionnelles par 100g :
Valeur énergétique 1460 kJ (344kcal)
Matières grasses 0.6g
- dont acides gras saturés 0g
Hydrates de carbone 77g
- dont sucres 0g
Protéines 7.5g
Sel 0g