Le petit épeautre aux champignons et aux légumes et un plat préparé qu’il suffit de réchauffer

Le petit épeautre est une céréale ancienne et riche en fibres, en protéines et en minéraux (magnésium, zinc, phosphore)

Sa texture est croquante et son goût légèrement noisetté

Ici cuisiné avec des champignons (Shiitake et Pleurotes) et des légumes, c’est un plat savoureux et nutritif

Grâce à son indice glycémique bas, le petit épeautre favorise une digestion lente et procure une sensation de satiété durable

Idéal pour une alimentation équilibrée, il soutient la santé intestinale et contribue à une meilleure régulation de l’énergie

Composition :
Petit épeautre, Champignons: Shiitake & Pleurote, courgettes, oignons, carottes, huile d’olive, citron, sauce soja*, sel