Le nori mariné est une préparation fraîche à base d'algues nori et de tamari (sauce soja). Les algues nori ont un léger goût d'huître. Elles sont coupées finement puis assaisonnées de vinaigre de vin rouge et d'échalotes. Le tout est mariné dans de l'huile d'olive vierge extra issue de l'agriculture biologique.

ingrédients

Algues nori* (Porphyra sp) 35%, huile d'olive extra vierge*, échalotes*, vinaigre de vin*, huile de colza extra vierge*, sauce tamari* (eau, fèves de SOJA*, sel marin, alcool*). Légende:* Biologique,** Bourgeon,*** Demeter

Informations d'application

Pour assaisonner un tartare de poisson ou en accompagnement d'huîtres