Mélange d’épices pour wok

Ingrédients :
SESAME bio, shiitaké bio, gingembre bio, piment kashmiri bio, ail bio, oignon bio, poivre blanc bio, yuzu bio

Usage en cuisine : Nouilles sautées, riz frit aux légumes, wok de tofu, poulet ou crevettes, bœuf snacké, œufs au plat ou brouillés, udon sautées, légumes grillés, bowls protéinés

Préparation : ½–1 cc hors du feu ou en fin de cuisson, puis mélanger

Profil : Toasté, umami, vif

Intensité : Modéré 


Provenance
SESAME (Italie), Yuzu (Japon), Ail, oignon (France), Gingembre, piment kashmiri, poivre blanc (Inde), Shiitaké (Chine)