Le cumin noir possède en Orient une vieille et très importante histoire. Originaire de l’Égypte il fut ensuite cultivé dans de nombreuses contrées de l’Asie occidentale ainsi que dans le sud de l’Europe. Au sein des nombreuses sortes de cumins noirs, ce n’est que celle appelée nigella sativa qui possède des fonctions diététiques. Les grains sont de couleur noir et contiennent de nombreuses substances de haute valeur nutritionnelle. L’huile ainsi que les grains de cumin noir peuvent dans le cadre du menu quotidien accompagner de nombreux mets ainsi que de nombreuses boissons. Conditionné en Suisse.

Ingrédients :
Graines de cumin noir*** (Nigella sativa). Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter

Valeurs nutritionnelles par 100g :
Valeur énergétique1879 kJ (449kcal)
Matières grasses22.3g
- dont acides gras saturés3.3g
Hydrates de carbone44g
- dont sucres2g
Protéines18g
Sel0.4g