Le xanthane est un épaississant naturel. Il apporte une meilleure texture aux produits sans gluten. Dosage : 1 cc pour 500 g de farine sans gluten

Ingrédients :
Gomme de xanthane.

Valeurs nutritionnelles par 100g :
Valeur énergétique 1528 kJ (361kcal)
Matières grasses 1.9g
- dont acides gras saturés 0.4g
Hydrates de carbone 69.4g
- dont sucres 1.7g
Protéines 14.7g
Sel 0g