25.60Frs / Kg

À quoi servent les châtaignes ? Non seulement on peut en faire de drôles de petites figurines, comme à l'école, mais certaines variétés permettent même de confectionner une farine pour toutes sortes de délicieuses pâtisseries. Chez Bauck, nous utilisons exclusivement des châtaignes douces issues de l'agriculture biologique européenne pour notre farine de châtaigne. Les châtaignes sont d'abord séchées au fumoir, puis finement moulues. Bien entendu, notre farine de châtaigne biologique est également sans gluten. Elle est idéale pour la préparation de gâteaux, de pains ou de crêpes. Remplacez simplement jusqu'à 20 % de votre farine habituelle par notre farine de châtaigne biologique. Ainsi, vous pouvez donner à chaque pâtisserie une touche vraiment spéciale.

Le saviez-vous ? Jusqu'à la fin du XIXe siècle, les châtaignes douces constituaient l'aliment de base des populations rurales des régions montagneuses du sud de l'Europe.

Notre farine de châtaigne biologique sans gluten en bref :
- Vegan, sans gluten et non sucrée
- Certifiée biologique
- Enregistrée auprès de la Société allemande de la maladie cœliaque,

Ingrédients:

Farine de châtaigne*

*issue de l'agriculture biologique contrôlée, **issue de l'agriculture biodynamique

Traces possibles d'allergènes :
lupin, moutarde, sésame, soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie (kcal) : 350 kcal
Énergie (kJ) : 1479 kJ
Sucre : 23 g
Glucides : 69 g
Sel : <0,01 g
Matières grasses : 3,2 g
Matières grasses saturées : 0,5 g
Protéines : 4,9 g
Fibres alimentaires : 14 g

Les valeurs nutritionnelles se réfèrent à 100 g.