71.40Frs / Kg

Crème de Shoyu : Sauce soja artisanale épaisse, fermentée naturellement.

Plongez dans l’univers riche et subtil des saveurs UMAMI, une crème de shoyu unique, issue de la rencontre entre tradition japonaise et savoir-faire local.
Fermentée avec soin à partir de soja suisse (65 %), de sarrasin (27 %) et de sel naturel (8 %), cette sauce épaisse développe des arômes complexes, profonds et légèrement caramélisés, parfaits pour relever vos plats les plus simples comme les plus raffinés.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Énergie : 270 kcal
Protéines : 19.2 g
Lipides : 9.5 g
Glucides : 23.6 g
Fibres : 6.1 g
Sel : 2.2 g