Le blé constitue la base d’une grande partie de notre alimentation, y compris le couscous de Biofarm. Le couscous est fabriqué ou moulant le blé dur en semoule. Cette semoule est humidifiée et roulée en petites boules, puis elle est doucement traitée à la vapeur puis séchée. Le couscous convient avec des légumes en casserole ou des salades fraîches, mais aussi pour préparer des plats sucrés, par exemple avec du lait, des fruits secs et des noix.

Valeur nutritionnelle 100gr./100ml :
Énergie (en kilojoules) 1'504 kJ
Énergie (en kilocalories) 355 kcal
Matières grasses 1.7 g
dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 72 g
dont sucres 2.4 g
Protéines 11 g
Sel 0.01 g

Ingrédients :
Semoule de blé dur (IT), issue de l’agriculture biologique.

Infos allergies :
Contient du gluten. Peut contenir du soja et de la moutarde.